ส่งท้ายปีเก่า เตรียมตัวต้อนรับปีใหม่ 2566 ด้วยความสุขสดใส สำหรับ MICE Outlook สัปดาห์นี้ บอกเลยว่าพิเศษยิ่งกว่าเดิม เพราะเราได้รวบรวมบุคคลแห่งแรงบันดาลใจที่เป็นผู้นำทางความคิด หรือ Thought Leaders ทั้งในและนอกแวดวงอุตสาหกรรมไมซ์จาก MICE Outlook ของแต่ละเทรนด์มาไว้ในที่เดียว!
ตลอดปี 2565 MICE Outlook ได้นำเสนอเทรนด์ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจไมซ์ โดยทีม MICE Intelligence Center ร่วมมือกับ TrendWatching บริษัทที่ปรึกษาด้านเทรนด์ผู้บริโภคชั้นนำของโลก สรุปเทรนด์ประจำเดือนขึ้นมาโดยให้สอดรับกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบัน พร้อมสัมภาษณ์บุคคลที่เป็นผู้นำทางความคิด ไม่ว่าจะเป็นนักธุรกิจ หรือผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางทั้งในและนอกแวดวงอุตสาหกรรมไมซ์ เพื่อให้ผู้ประกอบการไมซ์ได้เห็นมุมมองใหม่ ๆ และนำมาปรับใช้กับอุตสาหกรรมของตนเอง ได้แก่ อุตสาหกรรมการจัดงานประชุมสัมมนา (Meetings and Conventions) การจัดงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ (Exhibitions) การท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล (Incentive Travels) และงานเมกะอิเวนต์ (Mega Events) ไปร่วมย้อนเทรนด์ปี 2565 กับสุดยอดผู้นำทางความคิด พร้อมกันเลย!
“Virtual Concierge” ส่งต่อประสบการณ์ผ่านโลกเสมือนจริง
เริ่มต้นกันที่เทรนด์แรกของปี “Virtual Concierge” ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการจัดงานในรูปแบบ Virtual ได้แทรกซึมเข้ามาอยู่ในชีวิตประจำวันของผู้คนในยุคปัจจุบันได้อย่างสมบูรณ์ โดยมีสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 เป็นปัจจัยเกื้อหนุน แม้สถานการณ์โรคระบาดจะคลี่คลายลง การจัดงานอิเวนต์แบบปกติสามารถกลับมาจัดได้แล้ว ทว่าแนวโน้มการจัดงานแบบ Virtual ยังคงเป็นเทรนด์ที่มาแรงและเป็นที่สนใจจากหลากหลายอุตสาหกรรม
เปิดโลกเทคโนโลยีเสมือนจริงไปกับ “ผศ.บัญญพนต์ พูลสวัสดิ์” อาจารย์หัวหน้าหลักสูตรการออกแบบเชิงโต้ตอบและการพัฒนาเกม วิทยาลัยครีเอทีฟดีไซน์ แอนด์ เอ็นเตอร์เทนเมนต์เทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ และผู้ก่อตั้ง Daydev Co., Ltd.
ผู้คร่ำหวอดแห่งวงการเทคโนโลยีด้านสื่อเชิงโต้ตอบ เทคโนโลยีเสมือนจริงและเกมของประเทศไทยมายาวนานกว่า 15 ปี ไปดูกันว่าเทคโนโลยีโลกเสมือนจะเปิดประตูสู่อนาคตของภาคธุรกิจได้อย่างไร และสามารถยกระดับประสบการณ์ผู้เข้าร่วมงานใน
อุตสาหกรรมไมซ์ได้อย่างไรบ้าง อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่ https://bit.ly/3V17SRy
“Repurposed” เปลี่ยนรูปแบบธุรกิจให้ยืนหยัดทุกสถานการณ์
เทรนด์ต่อมาคือ “Repurposed” เมื่อสถานการณ์โควิด-19 ส่งผลกระทบต่อภาคธุรกิจ ทำให้เกิดการสร้างธุรกิจใหม่ หรือการปรับเปลี่ยนไปสู่สิ่งที่ดีกว่า รวมไปถึงการทบทวนจุดแข็งของธุรกิจตัวเองเพื่อนำมาต่อยอด สร้างโมเดลธุรกิจใหม่ ๆ สำหรับผู้นำทางความคิดที่เรามีโอกาสได้สัมภาษณ์ คือ “คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี” เจ้าของธุรกิจ Penguin Eat Shabu ร้านบุพเฟ่ต์ชาบูสัญชาติไทยที่เปิดให้บริการมานานกว่า 6 ปี และเจ้าของเพจ “Torpenguin – ผู้ชายขายบริการ” เพจที่ให้ความรู้เกี่ยวกับการทำธุรกิจร้านอาหารในแง่มุมต่าง ๆ ที่มีผู้ติดตามกว่า 3 แสนคน มาร่วมเปิดมุมมองถึงวิธีการปรับกลยุทธ์ธุรกิจร้านชาบู เพื่อรับมือกับวิกฤตของโรคระบาดและความผันผวนทางเศรษฐกิจ และการต่อยอดสู่การทำเพจให้ความรู้ในแวดวงธุรกิจร้านอาหาร รวมถึงมุมมองในมิติอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมไมซ์ จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ติดตามกันได้ที่นี่ https://bit.ly/3uMYLZK
มัดใจลูกค้าด้วย “Data-Driven Marketing”
เทรนด์ที่ 3 คือเทรนด์ “Data-Driven Marketing” เพราะโลกของการตลาดปัจจุบัน ถูกขับเคลื่อนด้วยข้อมูลมหาศาล ข้อมูลจึงเป็นวัตถุดิบสำคัญที่นำไปสู่การวิเคราะห์ เพื่อให้ผู้ประกอบการนำเสนอสินค้าและบริการที่ตรงใจลูกค้ามากที่สุด เช่นเดียวกับอุตสาหกรรมไมซ์ ที่ผู้ประกอบการมีฐานข้อมูลของผู้เข้าร่วมงานอยู่ในมือ แต่จะนำข้อมูลเหล่านั้นมาใช้อย่างไรให้ตรงใจกลุ่มเป้าหมายยุคใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ชวนทุกคนมาพูดคุยถึงเรื่องการทำการตลาดแบบ Data-Driven Marketing กับ “คุณหนุ่ย-ณัฐพล ม่วงทำ” Founder & Owner เพจเฟซบุ๊ก “การตลาดวันละตอน” ผู้ที่ทำให้เรื่องการตลาดยาก ๆ กลายเป็นเรื่องเข้าใจได้ง่าย ๆ จะเป็นอย่างไร ติดตามได้ที่นี่ https://bit.ly/3YlBX0M
“Health Economy” ยกระดับมาตรฐานด้านสุขภาพและสุขอนามัย
ท่ามกลางสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 เช่นนี้ เทรนด์ที่ขาดไม่ได้เลยคือ “Health Economy” เมื่อพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป หลายคนหันมาเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและใส่ใจเรื่องความสุขอนามัยมากขึ้น นอกจากผู้ประกอบการไมซ์จะเพิ่มมาตรการดูแลสุขอนามัยของผู้ร่วมงานผ่านสถานที่หรือกิจกรรมด้านสุขภาพแล้ว การยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารให้มากกว่าเดิมถือเป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน
สำหรับ Thought Leader ที่เรามีโอกาสได้สัมภาษณ์ คือ “เชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์” เจ้าของเพจเฟซบุ๊ก Chef Nan และเจ้าของเว็บไซต์ Krua.co จากสำนักพิมพ์แสงแดด ผู้คลุกคลีอยู่ในวงการอาหารมาอย่างยาวนาน จะมาพูดคุยเกี่ยวกับเทรนด์การรับประทานอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปท่ามกลางสถานการณ์โควิด-19 และคำแนะนำสำหรับกลุ่มธุรกิจไมซ์ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นด้านสุขภาพและความปลอดภัยให้กับนักเดินทางไมซ์ อ่านบทความต่อได้ที่นี่ https://bit.ly/3HtDxI7
“Local Love” จับมือชุมชน สร้างสรรค์งานไมซ์ให้ทั่วโลกรู้จัก
ไปต่อกันกับเทรนด์ที่ 5 “Local Love” เทรนด์การท่องเที่ยวชุมชน หนึ่งในฟันเฟืองสำคัญที่จะช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจ พร้อมกับสร้างรายได้ให้ประเทศจากนักเดินทางไมซ์ ผ่านการจัดงานในท้องถิ่นนั้น ๆ เราขอชวนไปพูดคุยกับ “คุณกิตติพัทธ์
ชลารักษ์” หรือ “คุณกอล์ฟ เทยเที่ยวไทย” ผู้มีบทบาทในการเผยแพร่วัฒนธรรมชุมชนท้องถิ่นให้สังคมได้รู้จักมากขึ้น ผ่านรายการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ที่พาไปเจาะลึกถึงวิถีชีวิตของชุมชนทั่วประเทศไทย ซึ่งคุณกอล์ฟจะมีแนวทางใดที่ช่วยให้ ผู้ประกอบการไมซ์นำเสนอท้องถิ่นของตนสู่สายตาชาวโลกให้มากขึ้นกว่าเดิม อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่นี่ https://bit.ly/3FM1Bo7
“Pathmaker” เชื่อมเส้นทางสู่ชุมชน
“Pathmaker” คือเทรนด์การนำเสนอทางเลือกในการเดินทางที่ตอบโจทย์นักเดินทางไมซ์ยุคใหม่ ขณะเดียวกันก็เป็นโอกาสที่
ผู้ประกอบการท้องถิ่นจะได้โปรโมตสถานที่จัดงานหรือสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ ๆ ผู้จัดงานไมซ์จึงต้องมองหาแนวทางการจัดงานแบบใหม่ หรือการเลือกสถานที่ให้น่าสนใจ ไม่จำเจ เพื่อดึงดูดให้ผู้เข้าร่วมงานมาร่วมสัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ไปด้วยกัน
พร้อมถอดบทเรียนกิจกรรมสุดสร้างสรรค์ ไปกับ “คุณอัชฌา สมพงษ์” และ “คุณธรรศ วัฒนาเมธี” สองผู้ร่วมจัดงาน “สกลจังซั่น l SAKON JUNCTION” ถึงแนวทางการนำเสนออัตลักษณ์ท้องถิ่นผ่านงานเทศกาล พร้อมคำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการไมซ์ ถึงวิธีการนำความเป็นท้องถิ่นมาเป็นกลยุทธ์สำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจอย่างยั่งยืน อ่านต่อได้ที่นี่ https://bit.ly/3BuRSQS
“Soft Power with Flavor” ลิ้มรสวัฒนธรรมจากอาหาร ผ่านการจัดงานไมซ์
เทรนด์พิเศษของปี 2565 “Soft Power with Flavor” หากพูดถึง Soft Power ของประเทศไทย หนึ่งสิ่งที่เด่นดังจนสร้างชื่อเสียงให้เป็นที่รู้จักนั่นคือ “อาหาร” ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว ซึ่งสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างถิ่นจำนวนมากให้เดินทางมาลิ้มลอง และกระตุ้นเศรษฐกิจในประเทศได้เป็นอย่างดี โดยเราได้เรียบเรียงบทสัมภาษณ์ของ “คุณขาบ-สุทธิพงษ์ สุริยะ” ฟู้ดสไตลิสต์ระดับแนวหน้าของเมืองไทยแห่ง บริษัท ขาบสไตล์ จำกัด หรือ Karb Studio มาให้ได้อ่านกัน ด้วยดีกรีรางวัลออสการ์อาหารโลก หรือกูร์มองด์ อวอร์ดส (Gourmand Awards) จากประเทศฝรั่งเศสติดต่อกัน 15 ปี จนถึงปัจจุบัน ทำให้คุณขาบเป็นที่รู้จักและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล อ่านต่อได้ที่นี่ https://bit.ly/3HAsWLo
“Redefining Engagement” สร้างประสบการณ์ใหม่ ให้มีส่วนร่วมมากกว่าที่เคย
เทรนด์ต่อมาคือ “Redefining Engagement” การสร้างการมีส่วนร่วมของผู้เข้าร่วมงานในรูปแบบใหม่ ยกระดับการจัดงานแบบ Hybrid Event ทั้งในส่วนของ Onsite และ Online ให้เชื่อมโยงกันอย่างมีประสิทธิภาพ โดยผู้เข้าร่วมงานและผู้จัดงานสามารถมีส่วนร่วมระหว่างกันได้ผ่านเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ตอบโจทย์
ไปพูดคุยกับ “คุณอริยะ พนมยงค์” ผู้ก่อตั้งบริษัท Transformational ธุรกิจที่มุ่งทำ Digital Transformation ให้กับองค์กรไทย และเป็นผู้บริหารคนแรกของ Google ประเทศไทย มีประสบการณ์บริหาร Tech Company มากมายอย่าง LINE ประเทศไทย ปัจจุบัน คุณอริยะดำรงตำแหน่ง Co-CEO บริษัท ซีเอ็มโอ จำกัด (มหาชน) หรือ CMO ที่ประกาศยกเครื่ององค์กรครั้งใหญ่ ปรับโครงสร้างธุรกิจ Event Organizer มาเป็น Experience Tech Creator ก้าวสู่การสร้างประสบการณ์ไร้รอยต่อในธุรกิจแห่งอนาคต อ่านบทความต่อได้ที่นี่ https://bit.ly/3Bvr6rf
“Omnibility” ก้าวข้ามขีดจำกัด สู่การจัดงานอย่างเท่าเทียม
ปิดท้ายด้วยเทรนด์ “Omnibility” เมื่อความแตกต่างหลากหลายของผู้คนได้เข้ามาเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาสภาพแวดล้อม เพื่อให้สามารถตอบโจทย์ครอบคลุมทุกความต้องการของคนทุกกลุ่มได้อย่างแท้จริง อุตสาหกรรมไมซ์จึงต้องมีการปรับตัว และนำ Universal Design หรือการออกแบบเพื่อคนทั้งมวล มาปรับใช้ในการจัดงานเพื่อให้สามารถรองรับผู้คนทุกกลุ่ม และเสริมสร้างประสบการณ์ของผู้เข้าร่วมงานที่มีความแตกต่างได้ดียิ่งขึ้น
สำหรับผู้นำทางความคิดที่เราไปพูดคุยด้วย คือ “รศ. ดร.ชุมเขต แสวงเจริญ” รองอธิการบดีฝ่ายบริหารศูนย์รังสิตด้านกายภาพ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาภูมิสถาปัตยกรรม คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และการผังเมือง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และผู้พัฒนาโครงการ “รังสิตโมเดล” การันตีด้วยรางวัลชนะเลิศด้านอารยสถาปัตย์ “The Winner of Universal Design Competition” จากสถาบัน Institute of Universal Design ประเทศเยอรมนี ที่นำการออกแบบมาช่วยพัฒนาการใช้ชีวิตของผู้สูงอายุและผู้พิการในชุมชนเมือง ให้สามารถใช้ชีวิตได้อย่างปกติสุข ติดตามเรื่องราวต่อได้ที่นี่ https://bit.ly/3jps5mS
เป็นอย่างไรกันบ้าง กับ 9 ผู้นำทางความคิดของแต่ละเทรนด์ที่เรารวบรวมมาให้ได้อ่านกัน หวังเป็นอย่างยิ่งว่า แนวคิดของเหล่า Thought Leaders จากแต่ละแวดวงอุตสาหกรรมจะสามารถนำมาประยุกต์ใช้กับอุตสาหกรรมไมซ์ได้ และเป็นประโยชน์แก่ผู้ประกอบการไมซ์ในการจัดงานต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
สำหรับ MICE Outlook EP หน้า ชวนไปย้อนดูภาพรวมของ Video MICE Current Issues และทิศทางในอนาคตของ MICE Outlook 2566 จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ติดตามได้เร็ว ๆ นี้
